«Оранжевые креветки»
«Оранжевые креветки» (креветки с апельсином) изысканное и тонкое блюдо, которое я сделала совсем недавно, мне его посоветовала подруга которая недавно вышла замуж и уехала жить в Италию.
Она мне пообещала что этот рецепт является настоящим праздником, этим рецептом с ней поделилась её свекровь. Это очень старый и проверенный рецепт передаваемый из поколения в поколение их рода. Приготовить это блюдо я конечно решила в День Святого Валентина.
Утром меня разбудил аромат цветов от моего «Валентина», и сказал что вечером меня ждёт сюрприз ))), но он ещё не знал что его ждало от меня. Пирог в форме сердца с клубникой и тремя видами шоколада, лёгкая закуска оранжевые креветки и ликёр …… и я во всей красе конечно.
Ужин прошёл просто великолепно. Теперь делюсь и с вами этой вкусняшкой. Всем желаю любви и романтики в этот чудесный день
- Время приготовления 20 мин.
- 400 граммов креветок
- 20 г сливочного масла
- 1 апельсин
- 1 пёрышко зелёного лука
- зубок чеснока
Врачи отмечают, что оранжевые креветки могут стать отличным выбором для романтического ужина на День святого Валентина. Эти морепродукты не только вкусны, но и полезны. Они богаты белком, витаминами и минералами, такими как йод и селен, которые способствуют поддержанию здоровья щитовидной железы и укрепляют иммунную систему. Кроме того, креветки содержат омега-3 жирные кислоты, полезные для сердечно-сосудистой системы.
Приготовление оранжевых креветок не требует много времени и усилий. Врачи рекомендуют готовить их на пару или запекать с овощами, чтобы сохранить все питательные вещества. Такой ужин не только порадует вкусом, но и станет полезным дополнением к здоровому питанию. Врачи подчеркивают, что важно учитывать индивидуальные особенности организма и возможные аллергии, прежде чем включать морепродукты в рацион.
Мой простой рецепт на день святого Валентина — оранжевые креветки — стал настоящим хитом среди моих друзей и семьи. Многие отмечают, что это блюдо не только выглядит эффектно, но и готовится быстро и легко. Креветки, обжаренные с чесноком и лимоном, наполняют кухню невероятным ароматом, создавая романтичную атмосферу.
Люди восхищаются ярким цветом креветок и их нежным вкусом, который отлично сочетается с бокалом белого вина. Некоторые добавляют к рецепту свои изюминки, например, острый перец или свежую зелень, что делает блюдо ещё более интересным.
Отзывы о моем рецепте полны восторга, и многие уже планируют его повторить на своих праздниках. Это простое, но эффектное угощение действительно способно произвести впечатление и сделать вечер незабываемым.
Как приготовить креветки с апельсинами
Вымойте креветки, удалите головы и панцирь оставив только небольшую часть хвостика, чтоб во время трапезы вам было удобно кушать.
Вымойте большой апельсин, отрежьте попки у апельсина, разрежьте его на 4-5 кружочков, затем измельчите зеленый лук.
Растопить кусочек масла в сковороде и выложить апельсин для поджарки с двух сторон, как только апельсин даст сок переворачивайте его. Соус который останется от апельсина на сковороде не смывайте он нам ещё нужен.
Кусочки апельсина выкладываем на тарелку. Затем берём другую сковороду, на сухую раскалённую сковороду выкладываем креветки, как только они прихватились корочкой с двух сторон.
Добавляем соус который остался от жарки апельсина. Кидаем зубчик чеснока раздавленный на доске ножом. Солим и добавляем зелёный лук.
Выложить креветки на кружочки апельсина и полить оставшимся соком, сверху украсить зелёным луком. Подавать горячими. Романтичного вам ужина и приятного аппетита!
Сохранить
Вопрос-ответ
Как выбрать свежие креветки для приготовления блюда?
При выборе креветок обращайте внимание на их цвет и запах. Свежие креветки должны иметь яркий, насыщенный цвет и не должны пахнуть рыбой. Лучше всего выбирать креветки, которые находятся в ледяной упаковке или на льду, так как это гарантирует их свежесть.
Как правильно приготовить оранжевые креветки, чтобы они не стали жесткими?
Чтобы креветки не стали жесткими, важно не переваривать их. Обычно достаточно 2-3 минут варки в кипящей воде или 4-5 минут жарки на сковороде. Как только креветки станут ярко-оранжевыми, их можно сразу же снимать с огня.
С чем лучше всего подавать оранжевые креветки на День святого Валентина?
Оранжевые креветки отлично сочетаются с легкими салатами, пастой или рисом. Также можно подать их с соусом на основе лимона и чеснока, что добавит блюду свежести и пикантности. Не забудьте украсить тарелку зеленью для романтического настроения!
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением оранжевых креветок обязательно разморозьте их в холодильнике, чтобы сохранить текстуру и вкус. Избегайте разморозки в горячей воде, так как это может привести к потере нежности мяса.
СОВЕТ №2
Для улучшения вкуса креветок используйте свежие травы и специи. Чеснок, лимонный сок и петрушка отлично дополнят морепродукты и придадут им яркий аромат.
СОВЕТ №3
Не забывайте о правильной температуре приготовления. Креветки готовятся очень быстро, поэтому следите за ними, чтобы не пересушить. Обычно достаточно 2-3 минут на каждую сторону на среднем огне.
СОВЕТ №4
Подавайте оранжевые креветки с соусом, например, с соусом на основе майонеза и чеснока или острым соусом, чтобы добавить пикантности. Это сделает ваше блюдо еще более аппетитным и запоминающимся.
